SC/T 3207-2000 干贝
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基本信息
标准名称: | 干贝 |
英文名称: | Dried scallop adductor |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 水产品加工与制品 |
替代情况: | SC/T 3207-1988(原标准号GB 8584-1988) |
发布部门: | 中华人民共和国农业部 |
发布日期: | 2000-02-22 |
实施日期: | 2000-04-01 |
首发日期: | 1900-01-01 |
作废日期: | 1900-01-01 |
提出单位: | 农业部渔业局 |
归口单位: | 中国水产科学院黄海水产研究所 |
起草单位: | 山东省海洋水产研究所 |
起草人: | 杨宪时 |
出版社: | 中国农业出版社 |
出版日期: | 2000-03-01 |
页数: | 6页 |
适用范围
本标准规定了干贝的规格、要求、试验方法、标签、包装、运输及贮存。
本标准适用于以栉孔扇贝(Chlamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)等扇贝的新鲜闭壳肌为原料,经盐水煮熟、干燥等工序制成的干品。以虾夷扇贝(Pecten yessoeusis)、长肋日月贝(Anussium pleuronectes)、美丽日本日月贝(Anussium japonica)的新鲜闭壳肌加工的干品也可参照执行。本标准不适用于经调味或其他进一步加工的产品。
前言
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目录
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引用标准
GB/T 5009.17—1996 食品中总汞的测定方法
GB/T 5009.45—1996 水产品卫生标准的分析方法
GB 7718—1994 食品标签通用标准
GB/T 12457—1990 食品中氯化钠的测定方法
GB/T 14769—1993 食品中水分的测定方法
GB 16324—1996 海水贝类干制品卫生标准
所属分类: 食品 食品加工与制品 水产品加工与制品
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