GB/T 12516-1990 肉新鲜度测定
作者:标准资料网
时间:2024-05-08 03:25:31
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基本信息
标准名称: | 肉新鲜度测定 |
英文名称: | Meat-Determinaiton of fresh degree |
中标分类: | 食品 >> 食品加工与制品 >> 肉类加工制品 |
ICS分类: | 食品技术 >> 肉、肉制品和其他动物类食品 >> 肉和肉制品 |
发布部门: | 国家技术监督局 |
发布日期: | 1990-11-15 |
实施日期: | 1991-10-01 |
首发日期: | 1990-11-15 |
作废日期: | 2005-10-14 |
主管部门: | 商务部 |
归口单位: | 商务部 |
起草单位: | 长春肉蛋食品卫生检测中心 |
出版日期: | 1900-01-01 |
页数: | 5页 |
适用范围
本标准规定了肉新鲜度的测定方法。本标准适用于蓄肉新鲜度的测定。本标准不适用于肝、脑、肺、脾和肾脏。
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所属分类: 食品 食品加工与制品 肉类加工制品 食品技术 肉 肉制品和其他动物类食品 肉和肉制品
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